Feinstes Familienhandwerk aus dem Fichtelgebirge













All Images © Kathreinerle Photography


 In einem kleinen Städtchen im Fichtelgebirge, in dem im Winter ein Tannenbaum, geschmückt mit unzähligen weissen Porzellantassen steht, hat eine kleine, ganz besondere Konditorei ihr Zuhause. 

Die Brüder Hatzel (von denen einer charmanter als der andere ist) stellen hier die köstlichsten Lebkuchen her, nach Grossvaters Rezeptur, den allerbesten Zutaten und echter, ehrlicher Handarbeit.

Und fischt man einen der runden Gewürzkuchen aus der Blechdose, beisst in die knackende Schokolade, eingemummelt in eine dicke Decke, mit einer Tasse heissem Pfefferminztee im Schoss und weissen Flocken am Fenster, dann merkt man, dass genauso Weihnachten schmeckt und dass sowas keine Maschine der Welt hinbekommt. 
Lebkuchen- Konditorei Hatzel
Ludwigstr. 32, 95100 Selb
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Kommentare:

  1. Das glaube ich Dir sofort, daß so Weihnachten schmeckt ♥

    Wunderbar.

    Liebe Grüße,

    Isabelle

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  2. Da sollte man ja mal wieder ins Fichtelgebirge fahren - oder zu manufaktum oder welche bestellen - oder doch lieber selber nach Selb :-) fahren!

    ♥ Franka

    P.S. Tolle Bilder!

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  4. Ich liebe Elisen Lebkuchen und werd gleich mal Adresse und Zutaten googeln.
    Und die charmanten Bäcker ;))
    Lieben Gruß,
    Veridiana

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  5. feinste fotos... ich bin hin und weg... und dieser wald!

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  6. oh wie fein!
    ganz angetan, immer wieder!

    lebkuchen und ein fast schon winterlicher herbstwald passen so wunderbar zusammen.

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  8. Du warst da! Wie toll ;-) Ich bin auch so wahnsinnig begeistert von den köstlichen Lebkuchen und kann ein paar davon sogar teilen: http://www.gourmetguerilla.de/2012/12/testtaste-im-advent-handgemachte-elisen-lebkuchen-aus-dem-fichtelgebirge-da-waren-bestimmt-auch-hansel-und-gretel-von-den-socken%E2%80%A6/ Danke für die schönen Fotos. Mel.

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  10. ja, kannst du sie empfehlen? ich kenne jemanden, der würde viel tun für einen unvergesslichen lebkuchen.. und ich bin ja nicht so für lebkuchen kaufen, aber dieses jahr ist keine zeit zum backen (und meine sind auch nicht so toll), da kommen mir die brüder hatzel gerade gelegen..

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    1. Liebe Tine, ich mag die Lebkuchen unglaublich gern. Mein Vorrat, der eigentlich bis Weihnachten halten sollte ist schon verputzt.

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  11. Wow! Die Fotos sind echt schön. Die vermitteln echt sowas handwerklich-edles, was so gar nix mit Milka/Lindt zu tun hat. Nice! (Jetzt muss ich was naschen, damn!)

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  14. I knew that the only good blog here

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  16. thanks so much for all the info,,,,,,,,,

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