Kathreinerle the Photissière


Man nehme: ein Photographiestudium, füge eine Ausbildung zur Patissière hinzu, verrühre das Ganze mit einer ordentlichen Portion Entdeckungslust und enthält... eine  PHOTISSIÈRE!

Nach meinem Studium in Deutschland habe ich meine sieben Sachen gepackt (zwei davon waren Photoapperat und Kitchenaid) und bin nach Paris gezogen um das Handwerk der französischen Pâtisserie zu lernen.

PHOTISSERIE ist die Verbindung meiner beiden Berufe, Photographie und Pâtisserie und dieser Block meine kleine kulinarisch-künstlerische Spielwiese meiner Entdeckungen und Abenteuer.